【周年祭バウムクーヘンLa Baumonご注文の方限定！】純米酒 IDEHA(出羽) 720ml

SOLD OUT

【こちらはネットショップにて購入いただいた周年祭特製バウムクーヘンを発送する際に同梱する商品のため、送料無料設定となっています。この商品だけ単品で購入することはできません。バウムクーヘンをご注文されていない方がこの商品だけを購入された場合はご注文がキャンセルされますのでご了承ください。】

純米酒 IDEHA(出羽) 　720ml
山形の米を秋田で仕込むという、旧出羽の国の力を結集したお酒ができました。令和5年発売の「土に叫ぶ」で使用した陸羽132号の生産者である山形県新庄市の石井昭一さんが生産した無農薬無施肥米「亀の尾」を使用、NEXT5の一角を成す秋田県美郷町の春霞さんに醸造を委託するという贅沢なコラボレーション。

ラベルは、西行が出羽の国を旅したときに詠んだ和歌、「たぐひなき思ひいではの桜かな薄紅の花のにほひは」にインスピレーションを受け当店代表の熊谷が撮りためた写真の中から一枚をセレクトしました。

精米歩合66％、6号酵母使用。麹歩合は高めの33％、アルコールはやや低めの14度。これが亀の尾？精米歩合66％？頭の中に？を浮かべつつすっとして綺麗な「まろみ」をお楽しみください。

※　生酒、火入れの2タイプあります。同梱できるのは合計2本までです。冷蔵便でお送りします。（商品代金にはチルド代も含まれます）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。